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南京
孜然烧烤职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,南京孜然烧烤培训(南京孜然烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南京孜然烧烤培训学校凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
应该是九江市兴鑫美食坊吧哪里的脆香烧烤很受人喜欢的。
我们这里烧烤很不多哦!新疆有名的大厨教呢
* 苹果酱 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。做法:将所有材料混合均匀,即可。* 酸梅酱①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。烧烤店需要哪些证件:首先要准备照片,要办理健康证,然后持健康证(2人以上)房屋或者摊位合同(自己的房子要有房产证或者相关证明)以及身份证复印件,房租合同复印件健康证复印件房屋布局图到食品卫生监督部门办理《卫生许可证》,这个过程下来大概要10天左右,估计费用在300到1000元(根据你的经营规模)。其次办理营业执照,必须办完卫生许可证,方可办理营业执照,需要准备的东西大概和办理卫生许可证差不多。税务登记证,有营业执照就可以办理税务登记证,餐饮只需要办理地方税务登记证。有了这些就可以先开业,有的地方要求的严一些,那就还要先办理消防安全检查方面的手续,还有就是酒水零售许可证,烟草专卖证,环境卫生评估证,以及门口的摊位证。开烧烤店流程:1.办理证照——按一般程序办理营业执照,还需要办理卫生许可证、《从业人员个人卫生健康合格证》。2.设计装潢——干净整洁的店堂,根据烧烤店的特色来决定装修风格,让人一进店就知道这里的烧烤特色,如是日式的、韩式的,还是中式的。开家烧烤店的开店流程之经营内容。主营特色风味串烤 兼营系列饮料点心烧烤店主要经营的内容是:串烤、饮料、酒。
调料简单点的,油,葱姜,辣酱油,料酒,酱油,糖,味精,蚝油,胡椒粉,一点番茄酱,在一起煮开,勾芡,可以放点大蒜,或者洋葱,注意:1、用菜油、色拉油,禁用香油、猪油等。4.串肉时要肥瘦相间,钎子用竹或木制为佳用料 意大利混合香草料 1茶匙 阿根廷大虾 9只 李锦记蒸鱼豉油 2勺 料酒 1勺 黑胡椒粉 少许 烤阿根廷大虾的做法 剪去虾须虾脚,去除肠线。用刀将虾开背不要切断。用刀背拍断虾筋,码入烤盘。我喜欢烤盘垫上铝铂纸,会比较好洗。将蒸鱼豉油,料酒,意大利香草料混合。在虾肉上均匀撒上黑胡椒粉。用勺子把混合好的调料洒在虾肉上。黄油切丁洒在虾肉上。烤箱200度预热,双面火,中层20分钟。
用料 虾 6只姜 2片黄油 5克料酒 适量蒜 2瓣酱油 适量橄榄油 适量胡椒粉 葱 适量阿根廷大虾的做法 洗干净装入容器内阿根廷大虾的做法 步骤1腌制大虾放入蒜末,姜末,料酒,橄榄油,胡椒粉适量,酱油阿根廷大虾的做法 步骤2放入黄油,然后放入蒜末爆香阿根廷大虾的做法 步骤3开始放入大虾进行煎,要做到两面都变色,有香味飘出来以后在煎两分钟就可以盛起来了,煎的时候也可以放胡椒粉阿根廷大虾的做法 步骤4最后撒上葱就好咯阿根廷大虾的做法 步骤5
将鸡、鱼等原料经调味品腌制后,用猪网油、荷叶等包好,再用黄泥将其裹紧密封,放在火中烤制的一种方法,烤制时火不可过大,且要勤翻动,煨烤时,如发现裂缝要马上用黄泥封好防止烧及里面的原料,造成表皮焦枯。简介:深圳市美美香餐饮管理有限公司是一家专业的小吃培训连锁加盟机构,属于宁波市鄞州鼎食餐饮管理有限公司。 美美香餐饮连锁的主要服务包括:1、食品研究与技术开发;2、小吃项目培训与辅助开店;3、新型小吃项目拓展。美美香小吃培训的项目有;重庆酸辣粉、四川麻辣烫、绝味鸭脖、潮州砂锅粥、火锅技术、特色烧烤、千层饼、肠粉。港式烧腊、烧鸭、白切鸡、潮州卤水、萝卜牛杂、酱香饼、诸葛烤鱼、原味汤粉等90多个小吃项目。深圳市美美香餐饮管理有限公司紧密跟踪传统美食行业的发展趋势和消费理念,以市场需求为导向,对传统项目的原材料配方、制作流程等不断进行改进和创新;同时,加大新品开发力度,不断完善各地传统风味小吃,目前已拥有国内品种最全、最具特色的美食培训及加盟基地,可有效满足全国各地学员及加盟商的个性化需求。 美美香小吃培训的项目有;重庆酸辣粉、四川麻辣烫、绝味鸭脖、潮州砂锅粥、火锅技术、特色烧烤、千层饼、肠粉。港式烧腊、烧鸭、白切鸡、潮州卤水、萝卜牛杂、酱香饼、诸葛烤鱼、原味汤粉等90多个火爆项目。美美香餐饮连锁隶属于宁波市鄞州鼎食餐饮管理有限公司一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,美美香已成为全国规模最大、最专业的小吃培训连锁加盟机构。美美香旗下网点分布于深圳、东莞、广州、南京、杭州、武汉。 法定代表人:刘平 成立时间:2011-04-11 注册资本:3万人民币 工商注册号: 企业类型:有限责任公司 公司地址:深圳市宝安区龙华街道东环一路集瑞综合楼701(办公场所)
以前和本乡关系很好的朋友,几乎都转学了。而且,小学,初中,高中,和本乡同各方向回家的同学一个也没有。你自己喜欢啊
烧烤无骨肉腩的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:咸甜味 工艺:烤 烧烤无骨肉腩的制作材料:主料:猪夹心肉(软五花)500克调料:盐10克,白砂糖5克,五香粉1克,麦芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克 烧烤无骨肉腩的特色:皮脆、肉香、入口脆化。成品率为70%至75%。 教您烧烤无骨肉腩怎么做,如何做烧烤无骨肉腩才好吃1.水煮、加工:把五花肉腩用水滚约20分钟至八成熟,捞起后在瘦肉部位横直切数刀,深7至10毫米(如过过深烤熟会变形)。 2.腌制:把精盐、白糖、五香粉拌匀,擦在腩肉内腌20分钟。3.上色:把麦芽糖、浙醋、米酒、清水调匀溶解后,再把腩肉用沸水淋皮,通过淋皮使猪皮能上色。再把以上溶解后的原料抹在猪皮上上色(又叫上皮)。4.烤:把肉腩入炉烤15分钟后取出,用钉板(钉上小钉的木板在猪皮上戳孔)使肉烤熟后不离皮,烧烤时皮不起泡。再把肉腩放入烤炉煸15分钟至皮呈大红色。炉温度以160至200℃为宜。 叉烧烤鸭的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:炸烧味 工艺:明炉烤 叉烧烤鸭的制作材料:主料:鸭1200克辅料:荷叶30克调料:大葱50克,姜50克,麦芽糖50克,花椒3克 叉烧烤鸭的特色:此菜鸭皮香脆,肉质软嫩。将鸭皮、鸭肉、甜面酱、葱段等一起用荷叶饼卷着吃,别有风味。 教您叉烧烤鸭怎么做,如何做叉烧烤鸭才好吃1.鸭子宰杀洗净,在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子,取出内脏,从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净。干荷叶用热水泡软切碎,与葱段、姜片、花椒掺在一起,从开口处塞入鸭腹内。用铁叉子由鸭腿内侧根部穿在两股鸭叉上,使叉尖从头部穿出17 厘米左右。2.将鸭身反复用开水浇烫五六次,使鸭皮膨胀,再刷上一层饴糖水(50克糖加入250毫升的水),放在通风处晾干。然后,将鸭叉架在燃烧的木炭上,先烤两肋,再烤脊背,最后烤胸脯,把整个鸭身烤成枣红色即熟。3.把烤好的鸭子用净布擦一下,先将鸭皮片成长5 厘米、宽3.3 厘米的块,再将鸭肉片成长3.3 厘米、宽1.7 厘米、厚0.5 厘米的片即成。上桌时跟甜面酱和葱段。 叉烧烤鸭的制作要诀:鸭身必晾干水分,然后再烤。 小帖士-食物相克:荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。 烧烤鸡中翅的做法详细介绍 菜系及功效:墨西哥餐 烧烤鸡中翅的制作材料:主料:鳕宝 1包 鸡翅 8只 红萝蔔 1/4根 芦笋 4根 调料:葱段,姜片 各少许 洋葱(切丝) 数片 生抽,米酒 各1大匙 鲜味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香酱 适量 黑胡椒牛排酱 适量 教您烧烤鸡中翅怎么做,如何做烧烤鸡中翅才好吃(1)所有材料洗净,将鳕宝及红萝蔔各切成长条状8小段,芦笋切半备用。 (2)鸡翅去骨后,与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。 (3)取出腌好的鸡翅,将切好的鳕宝、红萝蔔与芦笋都塞进鸡翅里,8份全部作好之后,即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱,以上火220℃、下火200℃烤10~15分钟即可。 如果没有烤香酱,也可以一般烤肉酱替代 烧烤兔腿的做法详细介绍 菜系及功效:清真菜 烧烤兔腿的制作材料:主料:兔腿两支约300克,姜末50克,葱末100克,洋葱末50克,香菜末50克,红椒粒50克,青椒粒50克,旺仔小馒头一小包。 调料:辣椒面50克,花椒面20克,盐10克,味精10克,鸡精5克,白糖2克,孜然粉30克,黄酒100克,胡椒粉5克,红油100克,香油20克,色拉油2500克。 教您烧烤兔腿怎么做,如何做烧烤兔腿才好吃1、将兔腿解冻洗干净,打十字花刀入味,然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上,码味20分钟。 2、锅置火上,倒入色拉油,烧到七成热时,下入兔腿,小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。 3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香,放入炸好的兔腿翻炒均匀,放入小馒头推转,淋上香油一起起锅,装盘即可。
4、500YB企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。